Komend weekend is het weer zover: hotel hop til’ you drop! De Amsterdamse Hotelnacht heeft weer leuke activiteiten voor ons in petto. Zoals elk jaar maken we een kleine selectie van waar wij zelf heen willen (let op: wij zijn vooral van het avond/nachtprogramma). Komt ie dan: air’otel at art’otel…
ReageerThe Digitalistas Posts
Zet mij op een vliegtuig naar Italië en grote kans dat ik er bij terugkomst weer tonnetje rond uitrol. Want als ik iets niet kan weerstaan dan zijn het de culinaire geneugten in het land van La Dolce Vita. Fiat en het licht Nèt voor Kerst gingen we voor 24 uur naar Turijn…
Reageer
Jazeker, twee Food Feeds achter elkaar. Moet kunnen, het is immers kerst! Daarom een kerstspecial om je te inspireren voor waar je kunt eten of voor het samenstellen van je eigen kerstdiner
Reageer
Een nieuwe week, een nieuwe Food Feed! Weer lekker divers en smakelijk. Lees je mee?
Reageer
Boeiend. Historisch. Gezellig. Dat zijn een paar van de termen die de stad Brugge goed beschrijven. Deze Vlaamse stad stond al jaren op mijn lijstje en ik ben blij dat ik Brugge eindelijk eens heb bezocht. Om deze historische plaats echt te ontdekken, zal ik er nog een keer heen…
Reageer
Je bent vast wel bekend met het principe ‘nose to tail’. Een steeds vaker voorkomende kreet op menukaarten waarbij wordt gedoeld op het gebruik van het hele dier zodat er geen voedselverspilling is. Een mooi gegeven wat gelukkig ook toepasbaar is op ander gebieden, zoals cocktails. Circulaire Cocktails Green bartending is nog een…
Reageer
Een nieuwe week, een nieuwe Food Feed! Weer lekker divers en smakelijk. Lees je mee?
Reageer
Annika bezocht Kopenhagen en dompelde zich onder in de Deense gezelligheid, ofwel ‘Hygge’…
Reageer
Een gestroomlijnde bikinibody is de droom van veel vrouwen. Maar in 6 weken tijd? Contributor Gili ging de uitdaging aan…
Reageer
De Franse keuken geldt nog vaak als basis voor de meeste chefs. Deze kan door een ‘twist’ weer spannend en interessant zijn terwijl voor puristen geldt: hoe klassieker, hoe beter. In de afgelopen maanden schoven we aan tafel bij drie Amsterdamse restaurants die French Dining op ‘eigenwijze’ manier presenteren: klassiek…
Reageer