Wat is (New) Dutch Cuisine nu eigenlijk? Kunnen wij als land van boeren en handelaren wel spreken van een culinair erfgoed? Niet zozeer zoals andere landen dat kunnen en toch zijn getalenteerde chefs de Dutch Cuisine steeds duidelijker aan het propageren. We hebben namelijk mooie ingrediënten, rechtstreeks van het land,…
Tag: nieuw
Dat je met een simpel idee iets leuks kunt neerzetten bewijst The Can Bar. Net neergestreken in de Amsterdamse Utrechtsestraat, in de plaats van café The Cuban, tegenover de Huyschkamer. Een bar waar je blikvoer krijgt. En nee, da’s helemaal niet raar. In Spanje en (vooral) Portugal is dat juist…
Soms heb je zo’n dag waarbij je zó toe bent aan wijn en dan kijk je in je agenda en dan staat er rood omcirkeld ‘wijnproeverij om 18:00’. Wedden dat je dan heel snel op de fiets zit?
In de Food Feed deze keer twee nieuwe food spots en een nieuw concept wat alles te maken heeft met voorgerechten, op z’n chic Frans: Hors d’Oeuvres…
Mijn Moleskine agenda pimp ik al een paar jaar met een CHANEL sticker uit een sticker-vel wat ooit bij een beauty product van het merk werd meegeleverd. En nu ben ik er bijna doorheen (idee voor een nieuwe?). Erbij zit een CHANEL potlood wat ik een keer bij een evenement kreeg. Tot…
Je zou er bijna voor in Noord gaan wonen, met zoveel leuke restaurants. En er komt steeds weer iets nieuws bij zoals New Kid On The Block HANGAR. Officieel gaat deze kraakverse hotspot pas morgen open. Wij geven je alvast een voorproefje. Zodra je de met golfplaten gebouwde halvemaan-loods aan het…
Koffie was tot op 10 jaar geleden nooit zo mijn ding. Tot ik ergens werkte waar een bad-ass koffiemachine stond om de heerlijkste latte’s uit te toveren. Zwarte koffie zul je mij niet zo snel zien drinken tenzij ik ergens in Italië ben waar cappuccino’s na de ochtend uit den…
Als er zoiets bestaat als een day-to-night outfit, waarom zou eenzelfde concept niet kunnen gelden voor een horecazaak? Er bestaan veel zaken waar je een hele dag doorlopend terecht kunt -van lunchtent tot nachtclub- maar over Jackson Dubois is iets beter nagedacht. We kennen allemaal Caffe Esprit op het Spui. Je…