De Latijns-Amerikaanse keuken wint aan terrein. De zonnige fusion aan smaken met invloeden uit diverse windstreken (Spaans, Aziatisch, Caribisch) is een fijne toevoeging aan het kleurrijke palet wat Nederland al aan keukens rijk is. Nog mooier is het als een chef speelt met de nuances tussen de Latijns-Amerikaanse keuken en…
Tag: culinair
Taste of Amsterdam is jarig! Het culinaire evenement verwent onze smaakpapillen al 10 jaar achtereen en dat moet gevierd worden! Jouw smaak voor goed eten heb je vast niet van een vreemde, toch? Mocht je in het kader van Moederdag nog niets voor je mams hebben gekocht, dan heb jij een…
Fijnproevers unite! De crème de la crème van de hoofdstedelijke restaurants verzamelen zich komend weekend weer op Taste of Amsterdam. Van 2 t/m 5 juni, het hele Pinkster-weekend lang, wordt het Amstelpark weer omgetoverd tot culinair walhalla. Ben jij een echte foodie? Be there or be square! Wij vertellen je alvast…
Het jaar is alweer bijna halverwege met de maand juni in zicht, en aan fijne food festijnen zal het ons deze zomer niet ontbreken. Toch verheugen we ons ieder jaar weer op Taste of Amsterdam. Want wat je hier kunt proeven is zowel ‘next level’ als voor de gezellige Bourgondiër.…
Mijn introductie met de Israëlische haute cuisine was meteen een goeie binnenkomer. Chef Hilel Tavakoli van restaurant Pastel en Ron Blaauw sloegen de handen ineen voor een geweldige lunch als voorproefje op het Amex Round Tables Tour event in Tel Aviv. Terwijl het buiten hard regende werden we warm verwelkomd…