De Franse keuken geldt nog vaak als basis voor de meeste chefs. Deze kan door een ‘twist’ weer spannend en interessant zijn terwijl voor puristen geldt: hoe klassieker, hoe beter. In de afgelopen maanden schoven we aan tafel bij drie Amsterdamse restaurants die French Dining op ‘eigenwijze’ manier presenteren: klassiek…
Categorie: Hotspots
Een overnachting bij Sir ADAM was me al een paar keer door de neus geboord, maar bij deze gold: 3x is scheepsrecht. Toen bleek dat bij onze Summer Drive met FCA een nacht in het Sir ADAM inbegrepen zat was ik een happy camper. In de eerdere #hotellife had ik het…
Denk je bij Tsjechië enkel aan goulash? Think again! Lukas ging op culinaire ontdekkingstocht in de Tsjechische hoofdstad Praag. Wat blijkt? Ontwijk de tourist traps en vindt een waar foodies paradijs. Daar worden we vrolijk van! Praag is een prachtige stad die ik altijd al eens wilde verkennen. Maar, je…
In de maanden juni en juli was het een absoluut gekkenhuis met allerlei leuke events en diners. Daarnaast werd er ook gewerkt waardoor onze Food Feed wat vertraging heeft opgelopen. We hebben het daarom maar even opgesplitst, anders worden de titels ook weer zo lang ;) Rosé en roze happen…
Van alle Aziatische keukens zijn het met name de Japanse en de Vietnamese waar je mij voor wakker kunt maken. Dus op een bepaald moment heb ik mezelf tot doel gesteld diverse Vietnamese eettenten uit te proberen nadat ze als paddestoelen uit de grond kwamen. Pho 91 was een van…
Soms heb je zo’n dag waarbij je zó toe bent aan wijn en dan kijk je in je agenda en dan staat er rood omcirkeld ‘wijnproeverij om 18:00’. Wedden dat je dan heel snel op de fiets zit?