Ben je bekend met Matcha thee? Het is een oude en exclusieve Japanse groene theesoort die vooral wordt gebruikt voor de officiële theeceremonie. Het ziet er niet uit als traditionele thee maar het is groene poeder. Tegenwoordig wordt het ook als ingrediënt gebruikt om mee te koken en bakken, en doordat…
Categorie: Food
There’s nothing that tops the deliciousness of a gooey, cheesy, baked pasta dish — especially now that winter weather is fully upon us. Last Sunday I tested this Gnocci with Pomodoro Sauce recipe and it was a huge hit. Feel free to play around with it as you wish; I added…
Het is niet letterlijk roomservice, wat de naam van dit pop-up restaurant impliceert. We zullen het je even uitleggen. Upcycling Het NH Barbizon Palace hotel op de Zeedijk krijgt een make-over als de nieuwe flagship van de NH Collection. Dus werd er een concept bedacht wat ook nog een handig…
We willen niet in een standaard riedeltje vervallen met de tekst dat je ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is en dat je het nieuwe jaar niet beter kunt starten dan met een gezond ontbijt, maar ha! we doen het toch wel. Zeker voor forensen lijken dat croissantje en…
In de krant stond eerder een artikel over de nieuwe generatie maaltijdbezorgdiensten die er zijn (en waar er steeds nieuwe van bij komen). Vandaag willen we het even hebben over Tante Bep. Dit was namelijk een van de eerste ‘luxe’ maaltijdbezorgers van eigen bodem -met een selectie goede restaurants en traiteurs- die…
We are getting much better educated when it comes to food, and we’re happy to see that there’s a lot going on in the food department in The Netherlands these days. This also results in some delicacies -that were only accessible for the happy few before- now reaching a wider…
We raken steeds beter opgevoed wat eten betreft, en het doet ons deugd om te zien dat er de afgelopen jaren zoveel beweging is op food gebied in Nederland. Dat maakt ook dat bepaalde delicatessen die voorheen nog voor de happy few waren weggelegd steeds meer hun weg weten te…
Het zal niemand ontgaan zijn dat lekker eten een grote rol speelt in ons leven. We beschouwen onszelf allicht niet als ware keukenwonders, maar kunnen ons wel verliezen in fijne kookboeken, en we zijn zo nu en dan ook niet vies van een experimentje in de keuken. 2015 bracht weer…
Benijdende blikken kreeg ik, toen ik aankondigde bij het meest gewilde restaurant ‘du moment’ te gaan lunchen: The Jane in Antwerpen. Het jongste culinaire kind van topchef Sergio Herman, wat hij vorig jaar met compagnon Nick Bril opende. Daar een plek bemachtigen vergt het nodige geduld en planning. Behalve als…
Yesss! Truffle season has started. There are a few things you can wake us up for, and the heavenly spaghetti with truffles like we had in Florence is one of them. Do you like truffles too? This month, until Christmas, you can indulge with a truffle menu at 5&33. Nothing tastes as good as a…